Ricciola, ceci e zenzero (4)
Ricciola, ceci e zenzero (4) Ricciola in olio cottura, crema di ceci, brunoise di zenzero e olio allo zenzero 20
Zuppa di porro (1,7)
Zuppa di porro (1,7) Zuppa di porro, spuma di pane bruciato e aglio nero di Voghiera 16
Spiedino di manzo (3,4)
Spiedino di manzo (3,4) Spiedino di manzo Chianina glassato e maionese alle acciughe 18
QUI t’annammur
QUI t’annammur Degustazione a discrezione dello Chef (min 2 persone) 20 p.p.